Det er ikke hver dag, at man i min alder bliver inviteret ud at spise af en ung mand. Lige siden Jakob kom hjem fra Japan har han snakket om, at vi skulle smage rigtig tilberedt japansk mad. Ikke noget med kun Sushi, som kun er en lille del af det japanske køkken.
Han har brugt en del tid på, at søge efter det rigtige sted og i går skulle det så være, så den unge mand inviterede sin faster og sin mor ud at spise.
Restaurenten er denne her – Sukiaki, som ligger på Vesterbrogade – ikke langt fra Hovedbanegården. Vi skulle opleve noget specielt, så Jakob havde reserveret et Teppanyaki bord, som ser sådan ud:
Man sidder rundt om en stegeplade, hvor kokken tilbereder maden lige foran dig. Hold op, hvor var det fascinerende at se, hvor dygtig og hurtig kokken var. Man kunne også sidde og lære nogle triks :-D
‘Det var utrolig lækker mad – absolut ikke billigt – men jeg vil absolut anbefale det. Jeg kan godt forstå, at den unge mand blev endnu slankere de 5 måneder i Japan. Maden er jo sund og så spiser de ikke så store portioner, som vi danskere jo er slemme til, men nok til at blive mæt. Det blev rettet an på en meget lækker og delikat måde. Tigerrejegerne, som jeg fik, blev ikke bare lagt på tallerkenen, men stod op som her
Også betjeningen er helt speciel – diskret og høflig – netop de egenskaber som japanerne er kendte for.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar